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        生姜催芽難點多 這些問題要避開
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        2023-01-11 19:31  來源:中姜網  前往:中國姜網論壇

        生姜催芽的好壞直接影響生姜的產量和品質,所以生姜催芽工作十分重要。

        生姜催芽可以減少生姜在土壤中自然萌芽的時間,延長生姜生長時間,有效提高產量,還可以讓生姜出芽整齊,防止出現缺苗斷壟的情況,管理起來也更方便。

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        催芽的方式有很多,不管何種方法,我們的目的都是為了培育優質壯芽,壯芽是壯苗的基礎,是生姜優質高產的核心因素之一。但是在催芽過程中,經常會出現因催芽不當而造成損失。今天我們就來交流一下,在生姜的催芽過程中有哪些常見的問題,并且分析原因。

        1、姜芽開裂

        造成姜芽開裂的原因有兩點,一是因為催芽時溫度高、濕度小造成的,二是溫度變化幅度太大,姜種外部溫度低、內部溫度高,從而造成姜芽甚至姜種開裂,姜芽開裂會嚴重影響生姜正常出苗,從而影響產量。

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        2、姜芽長水根(不定根)

        水根的產生是溫度、濕度沒有控制好的表現。水根的產生會消耗姜種大部分養分,而且水根無法在土壤中存活,沒有使用價值,播種后姜種還需要重新扎根,白白浪費養分,即便將水根掰去,結果也是一樣的,都會消耗姜母的養分。

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        溫度高、濕度大的情況下,容易產生水根。因此催芽過程中一定要做好排濕工作,將濕度控制在65%左右。

        3、姜芽發綠

        這是因為在生姜催芽期沒有嚴格避光,姜芽見光進行了光合作用,導致姜芽變綠。這種情況會消耗姜種較多的養分,不利于出姜苗,所以在生姜催芽時一定要避光。

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        4、細長芽

        出現細長芽的原因一是因為溫度太高,導致姜芽生長速度過快,出現細長芽;二是因為姜種拿的早,芽催好后又下不了地,導致姜芽逐漸生長,后果就是姜母養分消耗過多,下地后生長“后勁不足”。所以建議大家不要過早的拿姜種,計算好播種期再拿姜種,一般提前30天拿姜種即可。

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        5、姜種腐爛

        導致姜種腐爛的情況有很多,主要原因有以下三種:

        一是姜窖濕度較大,從姜窖中取出的姜種濕度也較大,催芽時溫度升高后潮氣排出不夠,姜堆濕度長時間超過80%,導致姜種霉變腐爛。

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        二是泥姜直接上炕催芽。姜塊上附帶的泥土中攜帶病菌,大量繁殖后會導致姜塊腐爛。

        三是蟲蛆危害。姜蛆危害嚴重的姜種,高溫高濕情況下易引起姜種腐爛。

        6、姜芽大小不齊

        姜芽大的大,小的小,不整齊,十分影響出苗整齊率,影響后期管理,姜芽大小不齊的原因主要有兩點:一是催芽姜堆太大,姜堆內外溫度差異過大導致。

        二是換氣不及時,導致姜堆內二氧化碳積累過多,氧氣含量偏低,進而影響姜堆內部姜種催芽效果。

        7、黑頭芽

        姜芽出現黑頭,會導致姜芽難以正常生長成為姜苗,或者長勢弱,極易出現病害。導致黑頭芽的原因有以下兩種:

        一是催芽溫度忽高忽低,姜芽無法正常生長,溫度下降幅度過大,姜芽受涼,導致姜芽出現黑心、黑頭的狀況。

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        二是姜蛆危害。姜蛆是異形眼蕈蚊的幼蟲,是姜種貯存期出現的主要害蟲。姜蛆具有趨濕性和隱蔽性,初孵幼蟲即蛀入生姜皮下取食。姜蛆危害姜種芽眼,就會出現黑頭黑心芽。

        催芽方式不當就會問題多多,那生姜催芽有什么好方法能避免這些問題的出現嗎?

        中姜網植保組建議,改變傳統催芽方式,選擇易于控制溫濕度的新方式——催芽箱催芽。

        催芽箱催芽有哪些好處呢?

        1、科學控制溫濕度,更好催出壯芽。

        生姜催芽期間,溫濕度的管理最為關鍵,生姜催芽不同時期對于溫度濕度的要求不同。傳統的催芽方式,很難精細化的控制溫濕度,所以催出的姜芽問題多,而使用生姜催芽箱,通過靈敏儀器隨時檢測催芽箱內的溫濕度,可以有效調節溫濕度,催出壯芽。

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        2、省工省力,催芽簡單。

        使用生姜催芽箱催芽,只需要設定好溫濕度參數,系統自動進行增溫、空氣循環,不用人工時時觀察,方便簡單,更省工省時。

        催芽催不好,優質的姜種都被浪費了!催芽箱可以更好地控制生姜發芽全過程。催芽箱采用系統自動控制,能夠根據生姜的出芽情況合理地調節溫濕度,縮短催芽時間,培育出的姜芽均勻、健壯,為生姜穩產、高產打下牢固基礎!

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